Vanillezucker selbst gemacht
Vanillezucker kannst du in größerer Menge problemlos selber herstellen. Falls du mal für ein Rezept das ausgekratzte Vanillemark benötigst, dann entsorge die Schote nicht, sondern schneide sie in 3 Teile und gib sie in ein ausgedientes und sauberes Marmeladenglas. Jetzt brauchst du das Glas nur noch mit Zucker auffüllen und in der ersten Woche alle 2 Tage einmal gut durchschütteln damit sich das Aroma gut verteilt. Wenn das Glas bis zur Hälfte leer ist, füll einfach nochmal Zucker auf und immer wenn du mal wieder eine ausgekratzte Schote hast, gebe sie mit in das Glas.
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