Unglaublich viel Zitronenmelisse
Voriges Jahr habe ich mich mal an ein eigenes Kräuterbeet getraut, nachdem ich schon seit Jahren davon träume. Aber wenn man, so wie ich, absolut keine Ahnung vom gärtnern hat, dann ist es echt schwer einen Anfang zu finden. Zumal es hier nur so von Brennnesseln und uralten Brombeersträuchern, welche schon lange keine Früchte mehr tragen wuchert! Da weiß man einfach nicht wie und wo man anfangen soll. Ich habe mich dann erstmal für die Kräuter entschieden die mir in der Pflege einfach erschienen und die ich besonders mag.
Es wurden dann: Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano, Lavendel, Zitronenmelisse und Kamille. Letztes Jahr hatte ich schon den Eindruck, dass das ganz schön viel Zitronenmelisse wäre, aber dieses Jahr ist sie so sehr in die Höhe geschossen, dass ich gar nicht weiß, was ich damit alles machen soll. Auf dem Bild kannst du vielleicht erahnen, wir groß der kleine Busch schon ist. Aber davon habe ich 2 !
Einige frische Blätter gebe ich mittlerweile schon in jeden meiner Salate, außerdem immer einige Stängel in meine Wasserkaraffe. Aber ich habe das Gefühl, je mehr ich ernte, desto mehr wächst davon. Vorgestern habe ich dann mal eine größere Menge geerntet und einfach zum Trocknen auf meinen Balkon gehängt.
Nachdem jetzt alles richtig trocken ist, habe ich die Blätter von den Stielen gestriffen und mit den Händen etwas zerbröselt. Ab ins Glas damit und einen Wintervorrat an Tee gesichert. Also, ich kann sagen, dass mit der Zitronenmelisse ist mir als absoluter Gartenanfänger schon mal gelungen!
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